PIZZA E FOCACCE

Data del corso: da definire

N° lezioni: – 1 Costo € 100

Orario lezioni: 19:00

Durata singole lezioni: ogni lezione è di circa 3 ore

Soffici, fragranti, gustose e dalle molte varianti e farciture: pizza e focacce sono il simbolo per eccellenza della tentazione salata.

I RISOTTI

Data del corso: novembre 2026

N° lezioni: 1 – Costo € 100

Orario lezioni: 19:00

Durata singole lezioni: ogni lezione è di circa 3 ore

Raffinati e gustosi, anche quando realizzati con ingredienti semplici, i risotti sono un primo piatto in grado di adattarsi a molteplici accostamenti e preparazioni. Capaci di soddisfare qualunque palato, diventano la portata perfetta per sorprendere con un piatto piacevolmente completo.

IL PESCE

Data del corso: 23 e 28 aprile 2026 SOLD-OUT

N° lezioni: 2 – Costo € 230

Orario lezioni: 19:00

Durata singole lezioni: ogni lezione è di circa 3 ore

Ogni tipologia di pesce necessita di particolari trattamenti e lavorazioni. Scopriamo insieme come valorizzare delicatezza e caratteristiche.

LA PASTA ALL’UOVO

Data del corso: da definire

N° lezioni: 2 – Costo € 200

Orario lezioni: 19:00

Durata singole lezioni: ogni lezione è di circa 3 ore

Dalla tradizione più autentica, la pasta fresca fatta in casa con uova e farina, quella tirata a mano come vuole la ricetta più antica.

LA CARNE

Data del corso: da definire

N° lezioni: 3 – Costo € 290

Orario lezioni: 19:00

Durata singole lezioni: ogni lezione è di circa 3 ore

Ingrediente dal gusto pieno e corposo, la carne rappresenta l’elemento principe se si desidera servire piatti dal carattere deciso e dal sapore avvolgente. Ma non tutti i tipi di carne sono uguali, ad ogni tipologia corrispondono particolari tecniche di taglio, cottura e lavorazione.

CORSO CUCINA BASE

Data del corso: 26,31 marzo, 1, 8, 9, 14, 15,e 21 aprile 2026

N° lezioni: 8 – Costo € 650

Orario lezioni: 19:00

Durata singole lezioni: ogni lezione è di circa 3 ore

Imparare l’arte della cucina per realizzare quelle preparazioni che rappresentano la base di un pasto completo, gustoso e di qualità.

IL PANE

Data del corso: da definire

Orario lezioni: 9.30

L’alimento base sulla tavola di tutto il mondo, un trionfo di fragranza e bontà che racchiude storia e tradizione. Difficile contare le diverse tipologie di pane esistenti, ma ancora più difficile resistere alla tentazione di assaporarne quante più possibile in un viaggio del gusto che parla di origini, abitudini e cultura.